Овде је безалкохолни коктел који може бити освежавајући додатак врућим летњим данима. Овај физ од купине кречњака довољно је једноставан за припрему, чак и за оне који немају појма како да припреме коктеле.
Напомена: Ово одлично делује и са лимуном. Направио сам свој уситњени лед стављајући коцкице леда у врећицу са рајсфершлусом, а затим их ударао батом у мање комаде. Можете га и замотати у кухињску крпу и ударити у бетон.
Купин Лимеаде Физз
Принт РеципеСастојци
- 1 шоља сока лимете (око 6-8 лимета)
- Кора од 1 креча
- 1/2 шоље шећера + 1 кашика шећера (више, по жељи)
- 1 шоља купине (свежа или смрзнута)
- Газирана вода, расхлађена
- Купине, као украс
- Кришке лимете, као украс
инструкције
- Охладите наочаре у замрзивачу.
- Сок од лимете. Требаће вам отприлике шоља. Извадите семе, ако га има. Затим, сачувајте кору једног креча.
- У мали лонац додајте 1/2 шоље шећера и сок од лимете. Мешајте на умереној ватри. Искључите чим почне да кључа. Додајте кору креча. Пренесите сируп од креча и пустите да се охлади у фрижидеру. Процедите кору пре служења касније.
- У истом лонцу комбинирајте купине, 1 кашику шећера и око 1/4 шоље воде. Вилицом здробите купине. Мешајте на умереној ватри. Искључите чим почне да кључа. Пренесите сируп и пустите да се охлади у фрижидеру. Ова мешавина купине даће око половине количине кречног сирупа. Ако желите, можете процедити семе пре служења.
- Да бисте саставили пиће, напуните чашу сломљеним ледом, сипајте кречни сируп у отприлике трећину чаше. Затим га напуните газираном водом. Количину сирупа од креча прилагодите свом укусу. Обавезно оставите мало места за сируп од купина. Додајте око 2 кашике сирупа од купине, пуштајући да крвари преко леда. Украсите кришком лимете и купине. Мешајте и уживајте!