Ништа није боље од свеже печене кокосове пите за мене. То је носталгија печена посластица Увек покушавам да направим када желим да се подсетим тропске земље. И у овом рецепту ћу поделити овај веома укусан рецепт који сам научио на колеџу.

Пита од кокоса

Служи: КСНУМКС људи

Време кувања: КСНУМКС минута

Левел: Новице

Принт Реципе

Састојци

Састојци за питу
1 печена љуска за питу од 9 инча
2 шоље млека
3 јаја, одвојено
2/3 до 3/4 шоље шећера
Ставите 3 кашике вишенаменског брашна
Цртица соли
1/2 штапића правог путера
Пуна рука кокоса
Састојци безе
КСНУМКС беланаца
6 кашике шећера
1/4 до 1/2 кашичице креме од каменца
1/2 кашичице ароме ваниле

инструкције

Мерингуе Инструцтионс

Умутити беланца док не постане пенасто, па постепено додавати шећер, по 1 кашику.
Додајте крему од тартара и умутите мешавину док се не формирају чврсти врхови.
Додајте арому ваниле.

Упутство за питу

Ставите млеко у тешку шерпу од 2 до 3 литре да се загреје (не проври) на средњој ватри.
Помешајте брашно, шећер и со.
Након што се млеко загреје, додајте му мешавину брашна.
Кувајте док не буде скоро густо.
Мало умутите жуманца и додајте отприлике 1/2 до 1 шоље мешавине врућег млека у жуманца.
Промешајте, па поново додајте у шерпу са преосталом мешавином врућег млека, и наставите да кувате док се не згусне, скините шпорет, додајте путер и кокос и мешајте док се путер не истопи.
Оставите да се мало охлади, па сипајте у печену кору за питу.
Ставите мерингуе на врх, пазећи да безе додирује странице љуске пите како се не би скупљала.
Поспите мало кокоса на безе.
Пеците у рерни загрејаној на 350 степени док мерингуе не порумени колико желите.