Пита од јабука од карамела је обавезна када долази велика гужва. То је савршено десерт да служите када желите да покажете своје куварске вештине. И то је гарантовани погодак који ће их натерати да питају за рецепт.

Слатка пита од јабука од карамела

Служи: КСНУМКС људи

Време кувања: КСНУМКС минута

Левел: Новице

Принт Реципе

Састојци

Састојци за кору пите
400 грама брашна
200 грама хладног путера, исеченог на квадрате
2 кашике шећера
КСНУМКС јаја
1/4 кашичице соли
1 кашика ледене воде
Састојци за пуњење
10 ружичастих женских јабука, огуљених, очишћених од језгре и исецканих на дванаестине
8 кашика тамно браон шећера
2 кашичице махуне ваниле
1 кашика цимета
1 кашичица мушкатног орашчића
1 кашичица каранфилића
120 грама путера
Сок од ¼ лимуна
Корица од ½ лимуна
2 кашике бурбона

инструкције

Рерну загрејте на 175 степени Целзијуса.
Помешајте своје брашно, со и шећер у посуди.
Утрљајте хладан путер док не личи на крупни песак.
Додајте разбијено јаје и воду и добро промешајте рукама.
Уролајте у куглу, преполовите и оставите у фрижидеру најмање 30 минута, највише 24 сата.
Разваљајте ½ у плех за питу. Пеците на слепо 20 минута (изнутра обложите тесто алуминијумском фолијом пуњеном пиринчем, пасуљем или куглицама за печење да се кора не диже).
У међувремену припремите фил. Загрејте 110 грама путера у тигању док не порумени. Додајте јабуке. Кувајте око 5 минута. Додајте све остале састојке. Кувајте 5 минута.
Сипати у претходно испечену кору за питу и или решетке или на време ставити разваљано тесто (урезати рупе да пара излази).
Пеците 1 сат.