Рецепт за крофне од бундеве

инструкције

1. Загрејати на 350 степени. У тепсији за крофне намажите бунарчиће. 
2. Просејте брашно, прашак за пециво, со, цимет, мушкатни орашчић и ђумбир у посуду за мешање, док се добро не измеша. У посебну велику чинију, просијте гранулирани шећер и смеђи шећер док се лепо не сједине — разбијајући ситне грудвице смеђег шећера по потреби. Додајте уље од каноле, јаја, пире од бундеве и ванилију користећи ручни миксер док се добро не сједине. Кашиком или цевчицом ставите тесто у форме за крофне, напуните сваки до ¾.
3. Пеците у загрејаној рерни док уметнута чачкалица не изађе чиста, 13 до 16 минута. Мало охладите крофне. 
4. У великој врећици која се може поново затворити, протресите шећер за премаз и цимет док се добро не сједине. Додајте једну по једну топлу крофну и протресите док не буде равномерно обложена. Ставите на решетку да се охлади. Чувати у херметички затвореној посуди.